Receta de coquitos sin harina: el truco para que queden ricos y fáciles
Una receta simple y sin harina para preparar coquitos irresistibles en pocos minutos.
Los coquitos son un clásico de la repostería, pero muchas recetas incluyen harina, lo que cambia su textura. Si querés hacerlos más livianos, húmedos y con un sabor intenso a coco, esta receta sin harina es ideal. Conocé los detalles.
Receta de coquitos sin harina: el truco para que queden ricos y fáciles
El secreto para que los coquitos sin harina queden bien tiernos está en la proporción de ingredientes y en la cocción. Solo vas a necesitar coco rallado, huevo y azúcar, sin complicaciones.
Ingredientes:
- 200 g de coco rallado
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
Pasos para prepararlos:
- Mezclá los ingredientes en un bowl hasta obtener una pasta húmeda.
- Formá pequeñas bolitas y disponelas en una placa con papel manteca.
- Horneá a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
- Dejá enfriar antes de desmoldar para que no se rompan.
Esta versión sin harina resalta el sabor del coco y logra una textura más esponjosa. Son ideales para acompañar el mate o el café sin complicaciones.
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