Panqueques sin harina: la receta fácil y rápida para hacer en casa
Esta receta de panqueques sin harina es ideal para quienes buscan una opción liviana y sin gluten.
Si querés disfrutar de unos panqueques livianos y sin harina, esta receta es para vos. Se preparan con pocos ingredientes y son ideales para un desayuno o merienda saludable. Conocé los detalles.
Panqueques sin harina: la receta fácil y rápida para hacer en casa
El secreto de esta receta está en reemplazar la harina por banana y huevo, logrando una textura esponjosa y un sabor delicioso. Además, se pueden personalizar con ingredientes dulces o salados.
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 pizca de canela (opcional)
- Manteca o aceite para cocinar
Preparación:
- Pisá la banana en un bowl hasta hacerla puré.
- Agregá los huevos y batí hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sumá la esencia de vainilla y la canela si querés darle más sabor.
- Calentá una sartén con un poco de manteca o aceite a fuego medio.
- Verté pequeñas porciones de la mezcla en la sartén y cociná hasta que los bordes se despeguen.
- Dales la vuelta con cuidado y cociná unos segundos más.
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